a) Liên kết hydrogen là gì?

 

Hình 3.31. Liên kết hydrogen trong phân tử nước

b) Cho dãy các chất sau: C₂H₆, C₂H₅Cl, C₂H₅NH₂, CH₃COOC₂H₅, CH₃COOH, CH₃CHO. Hợp chất nào tạo được liên kết hydrogen giữa các phân tử. Giải thích.
c) Dựa vào ảnh hưởng của liên kết hydrogen tới tính chất vật lí của các chất, hãy cho biết:
• C₂H₅OH, CH₃COOH, CH₃CHO. Chất nào có nhiệt độ sôi cao nhất?
• (C₂H₅)₂O, C₂H₅OH, CH₃COC₂H₅. Chất nào dễ tan trong nước nhất?

• A.
• B.
• C.
• D.

a) Liên kết hydrogen là một loại liên kết yếu được hình thành giữa nguyên tử H (Đã liên kết với một nguyên tử khác có độ âm điện lớn) với một nguyên tử khác (có độ âm điện lớn) còn cặp electron riêng.
b) Trong các hợp chất đã cho, chỉ có C₂H₅-NH₂ và CH₃-COOH tạo được liên kết hydrogen giữa các phân tử. Còn các phân tử C₂H₆, C₂H₅Cl, CH₃COO-C₂H₅, CH₃CHO mặc dù chứa các nguyên tố độ âm điện lớn (Cl, O) nhưng không tạo được liên kết hydrogen vì nguyên tử H không nối trực tiếp với Cl, O mà liên kết với C:

 
c) Chỉ có C₂H₅-OH và CH₃-COOH tạo được liên kết hydrogen giữa các phân tử, nhưng M = 60 của CH₃-COOH, lớn hơn M = 46 của C₂H₅-OH nên CH₃-COOH có nhiệt độ sôi cao nhất (ngoài ra liên kết hydrogen giữa các phân tử CH₃-COOH bền hơn)* Chỉ có C₂H₅-OH tan nhiều trong nước vì có thể liên kết hydrogen với nước