a) Ammonium nitrate là một chất rất kém bền nhiệt và dễ dàng bị phân huỷ theo phản ứng:

Một lượng lớn khí giải phóng từ phản ứng phân huỷ làm giãn không khí đột ngột và gây nổ. Mặt khác, quá trình phân huỷ là toả nhiệt, nhiệt từ phản ứng sẽ đẩy nhanh tốc độ phản ứng phân huỷ gây ra các vụ nổ mạnh hơn.
b) Quá trình phân huỷ

là toả nhiệt, nên nguy cơ cháy nổ xảy ra rất cao trong quá trình lưu trữ.