Benzene là nguyên liệu quan trọng để sản xuất các alkylbenzene sulfonate mạch không phân nhánh (linear alkyl benzene sulfonate, LAS) là thành phần chính của bột giặt. Bằng phương pháp phổ khối lượng (MS), xác định được một phân tử LAS A có giá trị [M+] = 306.
a) Xác định công thức cấu tạo của A.
b) Tại sao các phân tử LAS lại có khả năng làm sạch các chất bẩn dầu mỡ?
-
-
-
-
Đáp án đúng:
a) Phân tử khối của A = 306 = 14n + 194 => n = 8
Vậy A là CH3–[CH2]8–C6H4SO3Na hay CTPT C15H23SO3Na
b) Phân tử LAS có một "đầu" ưa nước là nhóm -SO3Na nối với một đuôi kị nước –[CH2]8–CH3. Khi gặp các chất bẩn dầu mỡ, đầu ưa dầu CH3–[CH2]8– thâm nhập vào vết dầu mỡ, còn nhóm –SO3Na ưa nước lại có xu hướng kéo ra phía các phân tử nước. Kết quả là vết dầu mỡ bị phân chia thành những hạt nhỏ được giữ chặt bởi các phân tử LAS, không bám lại vào vật rắn nữa mà phân tán vào nước rồi bị rửa trôi.
Số bình luận về đáp án: 3
Vậy A là CH3–[CH2]8–C6H4SO3Na hay CTPT C15H23SO3Na
b) Phân tử LAS có một "đầu" ưa nước là nhóm -SO3Na nối với một đuôi kị nước –[CH2]8–CH3. Khi gặp các chất bẩn dầu mỡ, đầu ưa dầu CH3–[CH2]8– thâm nhập vào vết dầu mỡ, còn nhóm –SO3Na ưa nước lại có xu hướng kéo ra phía các phân tử nước. Kết quả là vết dầu mỡ bị phân chia thành những hạt nhỏ được giữ chặt bởi các phân tử LAS, không bám lại vào vật rắn nữa mà phân tán vào nước rồi bị rửa trôi.