Cách nhận biết quá trình lên men lactic và lên men rượu là:

• A. Lên men lactic có mùi chua và lên men rượu có mùi rượu.
• B. Lên men lactic có mùi khai và lên men rượu có mùi rượu.
• C. Lên men lactic và lên men rượu có mùi thơm
• D. Lên men lactic và lên men rượu đều tạo sản phẩm có màu khác nhau.