Chất béo là một thành phần cơ bản trong thức ăn của người và động vật, có nhiều trong mô mỡ của động vật, trong một số l?

Question

Chất béo là một thành phần cơ bản trong thức ăn của người và động vật, có nhiều trong mô mỡ của động vật, trong một số loại hạt và quả. Công thức nào sau đây biểu diễn một chất béo?

MOON.VN · Accepted Answer

HD: C₁₇H₃₅COOH là axit stearic || C₃H₆(OH)₃ là glixerol.

(CH₃COO)₃C₃H₅ là glixeryl triaxetat || (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ tristearin.

→ D là một chất béo. Chọn D. ♠.