Chất không tham gia phản ứng thủy phân là
Đáp án đúng: D
HD: Phân tích các đáp án:
✔️ A. Saccarozơ bị thuỷ phân tạo glucozơ + fructozơ.
✔️ B. Protein thuỷ phân hoàn toàn thu được các α-amino axit.
✔️ C. Tinh bột thuỷ phân hoàn toàn thu được glucozơ.
❌ D. Glucozo là monosaccarit ⇒ KHÔNG có phản ứng thủy phân.