Cho 1 mol triglixerit X tác dụng với dung dịch NaOH dư, thu được 1 mol glixerol, 1 mol natri panmitat và 2 mol natri oleat. Phát biểu nào sau đây sai?
-
-
-
-
Đáp án đúng: C
Giải:
X thủy phân cho ra C3H5(OH)3 + C15H31COONa + 2C17H33COOH
Từ đây ta suy ra được X có 1 nhóm panmitat và 2 nhóm oleat 
X là (C15H31COO)(C17H33COO)2C3H5
A: đúng vì X có 2 pi C=C trong oleat và 3 pi C=O trong gốc este
B: đúng, gồm P-O-P và P-P-O
C: sai vì viết CTPT X sẽ là C52H102O6
D: đúng vì X có 2 lk pi C=C
Đáp án C
Số bình luận về đáp án: 15
X thủy phân cho ra C3H5(OH)3 + C15H31COONa + 2C17H33COOH
Từ đây ta suy ra được X có 1 nhóm panmitat và 2 nhóm oleat
X là (C15H31COO)(C17H33COO)2C3H5A: đúng vì X có 2 pi C=C trong oleat và 3 pi C=O trong gốc este
B: đúng, gồm P-O-P và P-P-O
C: sai vì viết CTPT X sẽ là C52H102O6
D: đúng vì X có 2 lk pi C=C
Đáp án C