Cho 3 nhóm chất hữu cơ sau: (1) saccarozơ và dung dịch glucozơ; (2) saccarozơ và mantozơ; (3) saccarozơ, mantozơ và anđehit axetic. Thuốc thử nào sau đây có thể phân biệt tất cả các chất trong mỗi nhóm?
Đáp án đúng: C
Giải: Dùng Cu(OH)2/NaOH thì.
● Nhóm (1) Cả 2 chất đều hòa tan Cu(OH)2 thuy nhiên đun nóng thì
bên dung dịch glucozo có kết tủa đỏ gạch. Còn lại là saccarozo
● Nhóm (2) Tương tự nhóm (1)
● Nhóm (3) Hòa tan Cu(OH)2 ⇒ saccarozo hoặc mantozo.
Ống nghiệm không hòa tan Cu(OH)2 ⇒ anđehit axetic.
Mang 2 ống nghiệm của saccarozo va mantozozo đun nóng. Có kết tủa đỏ gach
⇒ Ông nghiệm đó chứa mantozo.
⇒ Chọn C