Cho các dung dịch: (1) anbumin, (2) glyxylglyxylalanin, (3) glucozơ, (4) glyxylvalin. Số dung dịch có phản ứng màu biure trong môi trường kiềm là

Đáp án đúng: B
HD: Phản ứng màu biure là tính chất của peptit, bài học:

574557[LG].png

⇒ thỏa mãn có 2 chất: (1) anbumin và (2) glyxylglyxylalanin → chọn đáp án B. ♦.

p/s: anbumin (lòng trắng trứng) là một loại protein hình cầu.

Số bình luận về đáp án: 11