Cho các dung dịch: (1) anbumin, (2) glyxylglyxylalanin, (3) glucozơ, (4) glyxylvalin. Số dung dịch có phản ứng màu biure?
Cho các dung dịch: (1) anbumin, (2) glyxylglyxylalanin, (3) glucozơ, (4) glyxylvalin. Số dung dịch có phản ứng màu biure trong môi trường kiềm là
A. 1.
B. 2.
C. 3.
D. 4.
Đáp án B
HD: Phản ứng màu biure là tính chất của peptit, bài học:![574557[LG].png](https://m.moon.vn/Images/Teachers/rongden_167/ProS2018/TAP%20II/574557[LG].png)
⇒ thỏa mãn có 2 chất: (1) anbumin và (2) glyxylglyxylalanin → chọn đáp án B. ♦.
p/s: anbumin (lòng trắng trứng) là một loại protein hình cầu.
