Cho các nhận định sau:
(1) Xenlulozơ không phản ứng với Cu(OH)2 nhưng tan được trong dung dịch [Cu(NH3)4](OH)2.
(2) Glucozơ được gọi là đường mía.
(3) Dẫn khí H2 vào dung dịch glucozơ, đun nóng, xúc tác Ni thu được poliancol.
(4) Glucozơ được điều chế bằng cách thủy phân tinh bột nhờ xúc tác HCl hoặc enzim.
(5) Dung dịch saccarozơ không có phản ứng tráng Ag, không bị oxi hóa bởi nước brom, chứng tỏ phân tử saccarozơ không có nhóm -CHO.
(6) Mantozơ thuộc loại đisaccarit có tính oxi hóa và tính khử
(7) Tinh bột là hỗn hợp của 2 polisaccarit là amilozơ và amilopectin.
Số nhận định đúng là:

Đáp án đúng: D
(1) đúng

(2) sai, Glucozo là đường nho, đường mía là saccarozo

(3) đúng

(4) đúng

(5) đúng

(6) đúng, do mantozo có 1 gốc -CHO nên thể hiện cả tính oxi hóa (tác dụng với KMnO4/H2SO4) và tính khử (tác dụng với H2)

(7) đúng, đúng

Đáp án D
Số bình luận về đáp án: 15