Cho các nhận định sau: (a) Thủy phân hoàn toàn một este no, đơn chức, mạch hở trong môi trường kiềm luôn thu được muối v?
Cho các nhận định sau:
(a) Thủy phân hoàn toàn một este no, đơn chức, mạch hở trong môi trường kiềm luôn thu được muối và ancol.
(b) Dung dịch saccarozơ không tác dụng với Cu(OH)2 cho dung dịch phức màu xanh lam.
(c) Khi thủy phân hoàn toàn tinh bột hoặc xenlulozơ đều thu được sản phẩm cuối cùng là glucozơ.
(d) Để phân biệt anilin và ancol etylic ta có thể dùng dung dịch brom.
(e) Các peptit đều dễ bị thủy phân trong môi trường axit hoặc kiềm.
Số nhận định đúng là
(a) Thủy phân hoàn toàn một este no, đơn chức, mạch hở trong môi trường kiềm luôn thu được muối và ancol.
(b) Dung dịch saccarozơ không tác dụng với Cu(OH)2 cho dung dịch phức màu xanh lam.
(c) Khi thủy phân hoàn toàn tinh bột hoặc xenlulozơ đều thu được sản phẩm cuối cùng là glucozơ.
(d) Để phân biệt anilin và ancol etylic ta có thể dùng dung dịch brom.
(e) Các peptit đều dễ bị thủy phân trong môi trường axit hoặc kiềm.
Số nhận định đúng là
A. 5.
B. 3.
C. 2.
D. 4.
Đáp án D
Giải:(a) đúng, ví dụ: CH3COOC2H5 + NaOH \(\xrightarrow[]{t^o} \) CH3COONa + C2H5OH
(b) sai vì saccarozo cũng có các nhóm OH liên kề nên tạo phức với cu(OH)2
(c) đúng, tinh bột cho \(\alpha\)-glucozo; xenlulozo cho \(\beta\)-glucozo
(d) đúng vì anilin tác dụng dung dịch Br2 cho kết tủa trắng và mất màu dung dịch Br2; ancol etylic không có phản ứng này
(e) đúng vì liên kết peptit CO-NH dễ bị thủy phân
\(\Rightarrow\) 4 câu đúng
Đáp án D
