Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:
(a) Tất cả các cacbohiđrat đều có phản ứng thủy phân.
(b) Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu được glucozơ.
(c) Glucozơ, fructozơ đều có phản ứng tráng bạc.
(d) Glucozơ làm mất màu nước brom.
Số phát biểu đúng là

Đáp án đúng: C
HD: Xét các phát biểu:

• glucozơ và fructozơ là các monosaccarit không có phản ứng thủy phân → (a) sai.

• Tinh bột và xenlulozơ trong môi trường axit hoàn toàn đều thu được glucozơ:

567153[LG2].png → (b) đúng.

• glucozơ có tráng bạc: 567001[LG2].png

còn TH của fructozơ trong môi trường OH– có sự chuyển hóa thành glucozơ nên cũng có khả năng:

567009[LG].png → (c) đúng.

• 567313[LG].png

⇒ glucozơ có khả năng làm mất màu nước brom → (d) đúng.

Theo đó, có 3 phát biểu đúng ⇝ Chọn đáp án C. ♣.

Số bình luận về đáp án: 0