Cho các phát biểu sau:
(a) Có thể dùng nước brom để phân biệt glucozơ và fructozơ.
(b) Trong môi trường axit, glucozơ và fructozơ có thể chuyển hoá lẫn nhau.
(c) Có thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng phản ứng với dd AgNO3 trong NH3.
(d) Trong dd, glucozơ và fructozơ đều hoà tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường cho dd màu xanh lam.
(e) Trong dd, fructozơ tồn tại chủ yếu ở dạng mạch hở.
(g) Trong dd, glucozơ tồn tại chủ yếu ở dạng vòng 6 cạnh (dạng α và β).
Số phát biểu đúng là
Đáp án đúng: D
Fructozo không làm mất màu brom, glucozo làm mất màu brom → a đúng
Trong môi trường bazo, glucozơ và fructozơ có thể chuyển hoá lẫn nhau → b sai
Glucozo và fuctozo đều tạo kết tủa AgNO3/NH3 → c sai
Glucozo và fuctozo đều chứa nhiều nhóm OH- nên có khả năng hoà tan Cu(OH)2 cho dung dịch màu xanh lam → d đúng
Trong dung dịch, fructozơ tồn tại chủ yếu ở dạng mạch vòng → e sai
Trong dd, glucozơ tồn tại chủ yếu ở dạng vòng 6 cạnh (dạng α và β) → g đúng
Đáp án D.