Cho vài giọt dung dịch CuSO₄ vào ống nghiệm chứa 3 ml dầu ăn, nhỏ tiếp dung dịch NaOH vào và đun nóng nhẹ. Hiện tượng quan sát được là:

• A. Tạo kết tủa Cu(OH)₂ và không tan trong dầu ăn.
• B. Tạo kết tủa Cu(OH)₂ và Cu(OH)₂ tan tạo dung dịch có màu xanh thẫm.
• C. Tạo kết tủa Cu(OH)₂ sau đó kết tủa bị tan trong NaOH dư.
• D. Tạo kết tủa Cu(OH)­₂, lắng xuống dầu ăn nổi lên trên.

Ban đầu thì sẽ có phản ứng

Dầu ăn cũng sẽ tác dụng với NaOH tạo glixerol và muối của axit béo.

Cu(OH)2 sỉnh ra tạo phức tan màu xanh thẫm với glixerol

Đáp án B