Chọn phát biểu sai trong các phát biểu sau:
Chọn phát biểu sai trong các phát biểu sau:
A. Dầu, mỡ được cấu tạo bởi 1 gốc glyxerol và 3 axit béo.
B. Dầu được cấu tạo bởi axit béo không no, mỡ được cấu tạo bởi axit béo no.
C. Dầu, mỡ được cấu tạo bởi 1 gốc glyxerol, 2 axit béo và 1 gốc phosphas
D. Các axit béo có tính chất kỵ nước nên dầu, mỡ không tan trong nước.
Đáp án C
