Dãy gồm các chất đều khử được AgNO3 (trong dung dịch NH3, đun nóng) là
Dãy gồm các chất đều khử được AgNO3 (trong dung dịch NH3, đun nóng) là
A. glucozơ, fructozơ, anđehit axetic, axit fomic.
B. glixerol, sobitol, glucozơ, amoni gluconat.
C. triolein, axit oleic, glixerol, natri stearat.
D. saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ, axit gluconic.
Đáp án A
HD: glucozơ có cấu tạo: CH2OH[CHOH]4CHO; anđehit axetic: CH3CHOvà axit fomic: HCOOH ⇄ HO–CHO; chúng đều có dạng RCHO có khả năng tráng bạc:
➤ fructozơ có sự biến đổi thành glucozơ trong môi trường kiềm nên cũng có khả năng:
||⇒ chọn đáp án A. ♥.