Để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn người ta dùng phương pháp nào sau đây?

• A. Đun nóng chất béo lỏng với dung dịch KOH.
• B. Cho chất béo lỏng tác dụng với H2 ở nhiệt độ và áp suất cao có Ni xúc tác.
• C. Cô cạn chất béo lỏng bằng nhiệt độ.
• D. Làm lạnh chất béo lỏng ở nhiệt độ rất thấp.