Để phân biệt glucozơ và saccarozơ, người ta dùng thuốc thử nào sau đây?
A. Dung dịch HCl.
B. Dung dịch H
2
SO
4
.
C. H
2
(xúc tác Ni, đun nóng).
D. Dung dịch AgNO
3
trong NH
3
.
Đáp án đúng: D
HD:
Glucozơ có phản ứng tráng bạc (tác dụng với AgNO
3
/NH
3
):
Hiện tượng: xuất hiện kết tủa màu tráng bạc Ag.
Còn saccarozơ không có phản ứng xảy ra. ❒
Số bình luận về đáp án: 12