Dịch mật do gan tiết ra, có vai trò chủ yếu nào trong quá trình tiêu hoá thức ăn.

• A. Trung hoà tính axit của thức ăn được chuyển từ dạ dày xuống ruột non.
• B. Diệt vi khuẩn có trong thức ăn.
• C. Nhũ trương hoá chất béo và tạo môi trường thuận lợi cho hoạt động của các enzim tiêu hoá ở ruột.
• D. Chứa các enzim quan trọng trong tiêu hoá lipit.