Vở kịch “Hồn Trương Ba, da hàng thịt” viết năm 1981 nhưng đến năm 1984 mới ra mắt công chúng. Đây là một trong những vở kịch đặc sắc nhất của Lưu Quang Vũ, được công diễn nhiều lần trên sân khấu trong nước và ngoài nước (Mĩ, Cộng hòa Liên bang Đức, Ca-na-đa và một số nước Bắc Âu…).
Tác phẩm này được Lưu Quang Vũ viết dựa trên một cốt truyện dân gian nhấn mạnh vào sự phản kháng của linh hồn nhân hậu, thanh cao chống lại sự lấn át và chế ngự của thể xác thô lỗ, phàm tục.
Vở kịch gồm 7 cảnh và đoạn kết.