Dung dịch chất nào sau đây không có phản ứng thủy phân?
Đáp án đúng: A
HD: Phân tích các đáp án:
❌ A. Amino axit là thành phần nhỏ nhất cấu tạo nên các peptit, amid ⇒ KHÔNG có phản ứng thủy phân.
✔️ B. Chất béo bị thuỷ phân cả trong môi trường axit và bazơ.
✔️ C. Protein (đơn giản) thuỷ phân hoàn toàn thu được các α-amino axit.
✔️ C. Peptit tương tự protein đơn giản, thuỷ phân hoàn toàn thu được α-amino axit.