Glucozơ thể hiện tính chất khử khi phản ứng với
A. (CH
3
CO)
2
O/piridin.
B. H
2
/Ni,t
o
.
C. AgNO
3
/NH
3
.
D. Cu(OH)
2
t
o
thường.
Đáp án đúng: C
Giải:
A.
C
6
H
7
O(OH)
5
+ 5(CH
3
CO)
2
O
(CH
3
COO)
5
OH
7
C
6
+ 5CH
3
COOH
⇒ không phải phản ứng oxi hóa - khử ⇒ glucozơ không thể hiện tính khử ⇒
loại
.
B.
CH
2
OH(CHOH)
4
C
+1
HO + H
2
CH
2
OH(CHOH)
4
C
–2
H
2
OH.
⇒ glucozơ thể hiện tính
oxi hóa
⇒
loại
.
C.
CH
2
OH(CHOH)
4
C
+1
HO + 2AgNO
3
+ 3NH
3
CH
2
OH(CHOH)
4
C
+3
OONH
4
+ 2Ag↓ + 2NH
4
NO
3
.
⇒ glucozơ thể hiện tính
khử
⇒
chọn C
.
D.
2C
6
H
12
O
6
+ Cu(OH)
2
→ (C
6
H
11
O
6
)
2
Cu + 2H
2
O.
⇒ không phải phản ứng oxi hóa - khử ⇒ glucozơ không thể hiện tính khử ⇒
loại
.
Số bình luận về đáp án: 2