Hỗn hợp X gồm glucozơ, fructozơ và saccarozơ (trong X, đisaccarit chiếm 50% khối lượng).
Thủy phân hoàn toàn m gam X t?
Hỗn hợp X gồm glucozơ, fructozơ và saccarozơ (trong X, đisaccarit chiếm 50% khối lượng). Thủy phân hoàn toàn m gam X trong môi trường axit, thu được dung dịch Y. Trung hòa Y bằng kiềm rồi thêm tiếp AgNO3 dư (trong dung dịch NH3, to), tạo thành 8,424 gam Ag. Giá trị của m là
A. 3,42.
B. 6,84.
C. 3,60.
D. 3,90.
Đáp án B
HD: nhận xét glucozơ và fructozơ cùng có CTPT C6H12O6 và cùng có khả năng tráng bạc.còn saccarozơ có CTPT C12H22O11 là đisaccarit thủy phân cho glucozơ và fructozơ.
gọi nglucozơ, fructozơ trong X = x mol và nsaccarozơ trong X = y mol ⇒ 180x = 342y.
1.glucozơ → 2Ag || 1.fructozơ → 2Ag mà ∑nAg = 8,424 ÷ 108 = 0,078 mol
⇒ 2x + 4y = ∑nAg = 0,078 mol. Giải hệ: x = 0,019 mol và y = 0,01 mol.
||⇒ m = 180x + 342y = 6,84 gam. Chọn đáp án B. ♦.
