Hợp chất nào sau đây khi bị thuỷ phân chỉ thu được các đơn phân là glucôzơ?
Đáp án đúng: B
Đáp án B.
Lactôzơkhi bị thuỷ phân cho 2 loại đường đơn là gluco và galacto.
Saccarôzơkhi bị thuỷ phân cho 2 loại đường đơn là gluco và fructo.
Prôtêin khi bị thuỷ phân cho các axit amin.
Xellulôzơkhi bị thuỷ phân cho 1 loại đường đơn là gluco.