Khi nói về enzim, phát biểu nào sau đây đúng?

• A. Enzim là chất xúc tác sinh học có tính đặc hiệu cao, có thành phần cơ bản là prôtêin.
• B. Enzim là chất xúc tác sinh học được ứng dụng trong công nghệ lên men, làm bia.
• C. Enzim là chất xúc tác của cơ thể sống có bản chất là là prôtêin hoặc lipôprôtêin.
• D. Enzim là một loại men do vi sinh vật tạo ra được sử dụng trong công nghiệp.