Khi nói về enzim, phát biểu nào sau đây đúng?
Khi nói về enzim, phát biểu nào sau đây đúng?
A. Enzim là chất xúc tác sinh học có tính đặc hiệu cao, có thành phần cơ bản là prôtêin.
B. Enzim là chất xúc tác sinh học được ứng dụng trong công nghệ lên men, làm bia.
C. Enzim là chất xúc tác của cơ thể sống có bản chất là là prôtêin hoặc lipôprôtêin.
D. Enzim là một loại men do vi sinh vật tạo ra được sử dụng trong công nghiệp.
Đáp án A
Enzim là chất xúc tác sinh học có tính đặc hiệu cao, có thành phần cơ bản là prôtêin.