Khi nói về vai trò của HCl trong dạ dày, có bao nhiêu phát biểu sau đây là đúng?
I. Tạo môi trường thuận lợi cho pepsin hoạt động.
II. Tham gia vào quá trình đóng mở môn vị, diệt khuẩn.
III. Tham gia biến Fe3+ thành Fe2+ để tổng hợp hemoglobin.
IV. Biến đổi pepsinôgen thành pepsin.
Đáp án đúng: C
Đáp án C. Cả 4 ý trên đều đúng.
Vai trò của HCl trong dạ dày gồm:
+ Biến đổi pepsinôgen thành pepsin.
+ Tạo môi trường thuận lợi cho pepsin hoạt động.
+ Tham gia vào quá trình đóng mở môn vị, diệt khuẩn.
+ Làm biến tính protein.
+ Tham gia biến Fe3+ thành Fe2+ để tổng hợp hemoglobin.