Khi thủy phân chất béo X trong dung dịch NaOH thu được glixerol và hỗn hợp 2 muối C17H35COONa và C15H31COONa có khối lượ?

Question

Khi thủy phân chất béo X trong dung dịch NaOH thu được glixerol và hỗn hợp 2 muối C₁₇H₃₅COONa và C₁₅H₃₁COONa có khối lượng hơn kém nhau 1,817 lần. Phân tử X có chứa

MOON.VN · Accepted Answer

HD• Giả sử số nhóm C₁₇H₃₅COO- và số nhóm C₁₅H₃₁COO- trong triglixerit lần lượt là x, y.

TH1: m_{C₁₇H₃₅COONa} = 1,817m_{C₁₅H₃₁COONa} → 306x = 1,817 x 278y → x ≈ 1,65y → loại.

TH2: 1,817m_{C₁₇H₃₅COONa} = m_{C₁₅H₃₁COONa} → 1,817 x 306x = 278y → 2x ≈ y

→ Phân tử X có 2 gốc C₁₅H₃₁COO-

→ Chọn D.

Khi thủy phân chất béo X trong dung dịch NaOH thu được glixerol và hỗn hợp 2 muối C17H35COONa và C15H31COONa có khối lượng hơn kém nhau 1,817 lần. Phân tử X có chứa

Khi thủy phân chất béo X trong dung dịch NaOH thu được glixerol và hỗn hợp 2 muối C₁₇H₃₅COONa và C₁₅H₃₁COONa có khối lượng hơn kém nhau 1,817 lần. Phân tử X có chứa