Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít rượu (ancol) etylic 46o là (biết hiệu suất c?

Question

Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít rượu (ancol) etylic 46^o là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,8 g/ml)

MOON.VN · Accepted Answer

HD• Ta có V_{rượu nguyên chất} = 5 x 46% = 2,3 lít → m_C₂H₅OH = 2,3 x 0,8 = 1,84 kg = 1840 gam.

Ta có (C₆H₁₀O₅)_n → 2nC₂H₅OH

Theo phương trình:

gam.

Mà H = 72% → m_{(C₆H₁₀O₅)_n} = 3240 : 72% = 4500 gam = 4,5 kg → Chọn D.

Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít rượu (ancol) etylic 46o là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,8 g/ml)

Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít rượu (ancol) etylic 46^o là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,8 g/ml)