Khối lượng tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít ancol etylic 46o là ( biết hiệu suất của cả quá ?

Question

Khối lượng tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít ancol etylic 46^o là ( biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8 g/mL)

MOON.VN · Accepted Answer

Giải: (C₆H₁₀O₅)_n → 2nC₂H₅OH || n_C₂H₅OH = 5 × 0,46 × 0,8 ÷ 46 = 0,04 mol.

⇒ n_{tinh bột} = 0,04 ÷ 2 ÷ 0,72 = ¹/₃₆ ⇒ m_{tinh bột} = 4,5kg ⇒ chọn A.

Khối lượng tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít ancol etylic 46o là ( biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8 g/mL)

Khối lượng tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít ancol etylic 46^o là ( biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8 g/mL)