Lên men 66 kg nước rỉ đường (chứa 25% saccarozơ) thành ancol etylic với hiệu suất 60%. Toàn bộ lượng ancol etylic thu đư?
Lên men 66 kg nước rỉ đường (chứa 25% saccarozơ) thành ancol etylic với hiệu suất 60%. Toàn bộ lượng ancol etylic thu được pha thành V lít rượu 40o (khối lượng riêng của ancol etylic là 0,8 g/ml). Biết quá trình lên men chỉ xảy ra phản ứng: C12H22O11 + H2O → 4C2H5OH + 4CO2.
Giá trị của V gần nhất với giá trị nào sau đây?
Giá trị của V gần nhất với giá trị nào sau đây?
A. 16,6.
B. 13,3.
C. 27,7.
D. 8,3.
Đáp án A
Giải: ta có mSaccarozo = 66×0,25 = 16,5 gam ⇒ nSaccarozo = \(\dfrac{11}{228}\) mol⇒ nC2H5OH = \(\dfrac{11}{95}\) mol (Đã kèm hiệu suất) \(\Leftrightarrow\) mC2H5OH = \(\dfrac{506}{95}\) gam
⇒ VRượu 40o = \(\dfrac{506}{95 \times 0,8 \times 0,4}\) ≈ 16,6 lít ⇒ Chọn A