Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất 81%, hấp thụ toàn bộ khí CO2 sinh ra vào dung dịch chứa 0,05 mol?

Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất 81%, hấp thụ toàn bộ khí CO₂ sinh ra vào dung dịch chứa 0,05 mol Ba(OH)₂, thu được kết tủa và dung dịch X. Cho từ từ dung dịch NaOH vào X, đến khi kết tủa lớn nhất thì cần ít nhất 10 ml dung dịch NaOH 1M. Giá trị của m là

A. 6,0.

B. 5,5.

C. 6,5.

D. 7,0.

Đáp án A

HD: Xử lí phản ứng CO₂ + 0,05 mol Ba(OH)₂ → ..... (cái hay + khó của bài này.!)

Rất nhiều bạn không nắm được ý nghĩa câu: "khi kết tủa lớn nhất thì cần ít nhất"

nên giải ra đáp án nhiễu và sai.! Sai như thế nào? Hãy xem:

♦₁: giải đúng NaOH + Ba(HCO₃)₂ → BaCO₃↓ + NaHCO₃ + H₂O.

dùng 0,01 mol NaOH → n_{Ba(HCO₃)₂} = 0,01 mol → n_BaCO₃ = 0,04 mol (bảo toàn Ba)

⇒ ∑n_{CO₂ thu được} = 0,06 mol (theo bảo toàn C). Quá trình lên men:

• thủy phân tinh bột: 567153[LG2].png

• lên men rượu:

⇒ bấm máy: m_{tinh bột cần} = 0,06 ÷ 2 ÷ 0,81_{hiệu suất} × 162 = 6,0 gam. Chọn A. ♥.

♦₂ giải sai: 2NaOH + Ba(HCO₃)₂ → BaCO₃↓ + Na₂CO₃ + 2H₂O.

có 0,01 mol NaOH → n_{Ba(HCO₃)₂} = 0,005 mol → n_BaCO₃) = 0,045 mol

Tương tự → ∑n_CO₂ = 0,055 mol → m = 5,5 gam.

Ngẫm lại câu: "khi kết tủa lớn nhất thì cần ít nhất" chắc các bạn đã rõ sao sai, sao đúng?