Một loại chất béo có phân tử được tạo thành bởi glixerol và 3 axit béo là axit panmitic, axit oleic và axit linoleic. Đun 0,1 mol chất béo này với 500 ml dung dịch NaOH 1M sau phản ứng hoàn toàn thu được dung dịch X. Cô cạn cẩn thận dung dịch X (trong quá trình cô cạn không xảy ra phản ứng hóa học) còn lại m gam chất rắn khan. Giá trị m là:

Đáp án đúng: D
Chất béo đó là:

Chất béo trên có phân tử khối là:

Bảo toàn khối lượng ta có:





Chọn D
Số bình luận về đáp án: 2