a. Loại polysaccarit X này là cellulose.
b. Chất hóa học Y là thành phần chính cấu tạo nên vỏ ngoài của côn trùng và giáp xác, nên Y là chitin.
- Đơn phân cấu tạo nên chitin là Glucose liên kết với N- axetylglucosamine.
c. So sánh X và Y:
- Giống nhau: cellulose và chitin đều là chất trùng hợp từ các đơn phân glucozơ nối với nhau bằng liên kết 1β - 4 glicosidic.
- Khác nhau: Kitin có 1 nhóm – OH được thay thế bằng 1 nhóm phức – HC-CO-CH3.
Sự khác biệt đó làm cho giữa các chuỗi có nhiều liên kết hidro hơn làm cho chitin rất dai và cực bền.
Ứng dụng: làm chỉ tự tiêu trong phẫu thuật y học, chitin chuyển thành kitodan ứng dụng trong nông nghiệp làm tăng năng suất cây trồng, nẩy mầm ra rễ..., trong công nghiệp làm tăng độ bền của gỗ, phim ảnh...