Nhận xét nào sau đây không đúng ?
Đáp án đúng: D
Khi cho đồng(II) hiđroxit vào dung dịch lòng trắng trứng thì xuất hiện màu xanh tím (phản ứng màu biure)→ Đáp án D
I2 bị hấp thụ trong phân tử tinh bột ở nhiệt độ thường tạo màu xanh tím (hợp chất bọc), khi đun nóng thì phân tử tinh bột duỗi mạch giải phóng I2 (thăng hoa) làm mất màu, khi để nguội I2 lại bị tinh bột hấp thụ tạo màu xanh
Trong chuối xanh có thành phần là tinh bột khi nhỏ I2 tạo màu xanh, trong chuối chín thành phần chủ yếu là glucozơ không có phản ứng màu với I2.
Ở thực vật tinh bột tồn tại nhiều trong các loại hạt ( gạo, ngô), củ (khoai, sắn )và quả (táo, chuối..)