Peptit nào sau đây không có phản ứng màu biure ?
Đáp án đúng: B
HD• Các peptit đều có phản ứng màu biure trừ đipeptit chỉ có một liên kết peptit nên không có phản ứng này.
Ala-Gly-Gly, Ala-Ala-Gly-Gly, Gly-Ala-Gly đều có phản ứng màu biure.
Ala-Gly là đipeptit nên không có phản ứng này.
→ Chọn B.