Phát biểu nào dưới đây đúng?
Phát biểu nào dưới đây đúng?
A. thủy phân tinh bột thu được fructozơ và glucozơ
B. cả xenlulozơ và tinh bột đều có phản ứng tráng bạc
C. thủy phân xenlulozơ thu được glucozơ
D. fructozơ có phản ứng tráng bạc, chứng tỏ trong phân tử fructozơ có nhóm chức –CHO
Đáp án C
Phân tích: A sai vì thủy phân tinh bột chỉ thu được glucozơ.B sai vì cả xenlulozơ và tinh bột đều không có phản ứng tráng bạc.
D sai vì fructozơ có phản ứng tráng bạc là do trong môi trường kiềm (NH3), fructozơ chuyển hóa thành glucozơ tham gia được phản ứng tráng bạc chứ không phải do trong phân tử fructozơ có nhóm –CHO.
