Phát biểu nào sau đây đúng? Phân tử xenlulozơ được cấu tạo từ các gốc fructozơ.Fructozơ không có phản ứng tráng bạc.Amil?
Phát biểu nào sau đây đúng?
A. Phân tử xenlulozơ được cấu tạo từ các gốc fructozơ.
B. Fructozơ không có phản ứng tráng bạc.
C. Amilozơ có cấu trúc mạch không phân nhánh.
D. Saccarozơ không tham gia phản ứng thủy phân.
Đáp án C
HD: Xem xét các phát biểu:A. sai vì phân tử xenlulozơ được cấu tạo từ các gốc β–glucozơ:
![567408[LG2].png](https://m.moon.vn/Images/Teachers/rongden_167/ProS2018/TAP%20II/567408[LG2].png)
B. sai vì trong môi trường OH– (do NH3) ở phản ứng tráng bạc, fructozơ ⇄ glucozơ:
![567369[LG].png](https://m.moon.vn/Images/Teachers/rongden_167/ProS2018/TAP%20II/567369[LG].png){kind=small}
C. đúng.
![567216[LG].png](https://m.moon.vn/Images/Teachers/rongden_167/ProS2018/TAP%20II/567216[LG].png)
D. sai vì saccarozơ là đisaccarit bị thủy phân trong môi trường axit:
![567379[LG2].png](https://m.moon.vn/Images/Teachers/rongden_167/ProS2018/TAP%20II/567379[LG2].png)
⇝ Chọn đáp án C. ♣
