Phát biểu nào sau đây
không đúng
?
A. Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố
B. Chất béo là trieste của glixerol và axit béo
C. Chất béo không tan trong nước
D. Chất béo không tan trong nước, nhẹ hơn nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ
Đáp án đúng: A
Dầu ăn có thành phẩn nguyên tố là C,H,O đôi khi có N, P
Còn dầu mỡ bôi trơn có thành phân là các hidrocacbon gồm C, H, có thể có S và một số chất khác
Chọn A
Số bình luận về đáp án: 16