Phát biểu nào sau đây là không đúng khi nói về xenlulozơ?
Phát biểu nào sau đây là không đúng khi nói về xenlulozơ?
A. Mỗi mắt xích C6H10O5 có ba nhóm OH tự do, nên xenlulozơ có công thức cấu tạo là [C6H7O2(OH)3]n
B. Xenlulozơ tác dụng được với HNO3 đặc trong H2SO4 đặc thu được xenlulozơ trinitrat được dùng làm thuốc súng
C. Xenlulozơ được cấu tạo bởi các gốc β-glucozơ liên kết với nhau bằng liên kết β-1,4-glicozit
D. Phân tử xenlulozơ không phân nhánh mà xoắn lại thành hình lò xo
Đáp án D
Trong mắt xích C6H10O5 có ba nhóm OH tự do, nên xenlulozơ có công thức cấu tạo là [C6H7O2(OH)3]n → A đúng[C6H7O2(OH)3]n + HNO3 \(\xrightarrow[]{H_2SO_4}\) [C6H7O2(ONO2)3]n + 3nH2O
xenlulozơ trinitrat : [C6H7O2(ONO2)3]nđược dùng làm thuốc súng không khói → B đúng
Xenlulozơ được cấu tạo bởi các gốc β-glucozơ liên kết với nhau bằng liên kết β-1,4-glicozit → C đúng
Phân tử xenlulozơ không phân nhánh, không xoắn → D sai
Đáp án D.