Phát biểu nào sau đây là sai?
-
-
-
-
Đáp án đúng: C
HD: Phân tích các phát biểu:
✔️ A. đúng, chất béo và axit đều được cấu tạo từ các thành phần là C, H, O.
✔️ B. đúng vì axit stearic: CH3[CH2]16COOH và axit axetic CH3COOH cùng thuộc dãy đồng đẳng axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở.
❌ C. sai vì thuỷ phân saccarozơ thu được cả glucozơ và fructozơ:
✔️ D. đúng vì chất béo lỏng thường chứa các gốc axit béo không no, khi hiđro hoá chuyển thành các gốc no ⇝ chuyển thành dạng rắn.
Số bình luận về đáp án: 1
✔️ A. đúng, chất béo và axit đều được cấu tạo từ các thành phần là C, H, O.
✔️ B. đúng vì axit stearic: CH3[CH2]16COOH và axit axetic CH3COOH cùng thuộc dãy đồng đẳng axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở.
❌ C. sai vì thuỷ phân saccarozơ thu được cả glucozơ và fructozơ:
✔️ D. đúng vì chất béo lỏng thường chứa các gốc axit béo không no, khi hiđro hoá chuyển thành các gốc no ⇝ chuyển thành dạng rắn.