Phát biểu nào sau đây sai?

• A. Sản phẩm của phản ứng xà phòng hoá chất béo là glixerol và xà phòng.
• B. Số nguyên tử hiđro trong phân tử este đơn và đa chức luôn là một số chẵn.
• C. Nhiệt độ sôi của tristearin thấp hơn hẳn so với triolein.
• D. Trong công nghiệp có thể chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn.