Phát biểu sai là
Đáp án đúng: A
A sai kết tủa màu vàng do trong lòng trắng trứng có vòng HO-C6H4- nên tác dụng được với HNO3 tạo kết tủa vàng
B đúng, amilozo là polime k phân nhánh, amilopectin có phân nhánh
C đúng, định nghĩa lk peptit
D đúng
Đáp án A