saccazo là C12H22O11 do mỗi gốc CH3COO- có 2 C nên tổng số các bon là 12 + 2x8=28
trong phản ứng este hóa thì mỗi nhóm CH3 CO của axit thêm vào saccaro zơ sẽ tăng thêm 1 O của phân tử đừơng [TEX]\Rightarrow[/TEX] sẽ có 11 + 8 =19 oxi
chọn đáp án C
saccarozo sẽ được viêt ở dạng [TEX]C_{12}H_{14}O_3(OH)_8[/TEX]
nên khi tác dụng với anhiđric axetic[TEX]\Rightarrow C_{12}H_{14}O_3(OCOCH_3)_8[/TEX]
--->C
saccazo là C12H22O11 do mỗi gốc CH3COO- có 2 C nên tổng số các bon là 12 + 2x8=28