Tạm dịch: Bơ mặn đã được phát triển ra để ngăn ngừa hư hỏng cũng như để che dấu mùi vị của bơ ôi.
Xét các đáp án:A. moldy /ˈməʊldi/ (a): mốc, meo phủ lên đồ ăn
B. rotten /ˈrɒtən/ (a): (đồ ăn) mục nát, hư thối và không thể ăn/dùng được nữa
C. rancid /ˈrænsɪd/ (a): (đồ ăn có chất béo) có mùi khó chịu, trở nên ôi vì không còn tươi xanh nữa
D. putrid /ˈpjuːtrɪd/ (a): (xác chết động hoặc thực vật) thối rữa, có mùi kinh khủng
=> Bơ là một loại quả có chất béo, và với ngữ cảnh như trên thì đang nói đến loại quả đã không còn tươi ngon nữa, nhưng chưa đến mức mốc meo hay mục nát để không ăn được; mà nó vẫn còn ăn được, chỉ là không còn tươi ngon, đó là lý do người ta làm bơ mặn để che dấu đi khuyết điểm này.
=> Để dễ nhớ hơn, các bạn có thể nhớ hẳn cụm từ đi kèm: Rancid butter: bơ ôi, bơ không còn tươi ngon nữa