Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân các protein đơn giản nhờ xúc tác thích hợp là
Đáp án đúng: B
Giải: Polipeptit là cơ sử tạo nên protein. Polipeptit có các đơn phân là các α-amino axit.
⇒ thủy phân đến cùng các protein đơn giản thì sản phẩm thu được là α-amino axit ⇒ chọn B.