Số liên kết pi (π) trong một phân tử triolein là
A. 3.
B. 4.
C. 1.
D. 6.
Đáp án đúng: D
HD:
triolein có 3 gốc oleat (C
17
H
33
COO) kết hợp với gốc hiđrocacbon của glixerol (C
3
H
5
).
mỗi gốc oleat gồm 1π
C=O
+ 1π
C=C
nên tổng triolein có 6π. Chọn đáp án D. ♠.
Số bình luận về đáp án: 14