Tại một hộ gia đình, m kg một loại bột gạo nếp (chứa 80% tinh bột) được sử dụng để lên men rượu.
Sau quá trình lên men, ?
Tại một hộ gia đình, m kg một loại bột gạo nếp (chứa 80% tinh bột) được sử dụng để lên men rượu.
Sau quá trình lên men, thu được 18,4 lít ancol etylic 40º . Biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của ancol etylic là 0,8 g/mL. Giá trị của m là
Sau quá trình lên men, thu được 18,4 lít ancol etylic 40º . Biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của ancol etylic là 0,8 g/mL. Giá trị của m là
A. 14,4.
B. 18,0.
C. 27,0.
D. 21,6.
Đáp án B
HD: Quá trình gồm 2 phản ứng hóa học xảy ra như sau:• thủy phân:
![567153[LG2].png](https://m.moon.vn/Images/Teachers/rongden_167/ProS2018/TAP%20II/567153[LG2].png)
• lên men:
![567003[LG].png](https://m.moon.vn/Images/Teachers/rongden_167/ProS2018/TAP%20II/567003[LG].png){kind=small}
||⇒ m = 18,4 × 0,4 × 0,8 ÷ 46 ÷ 2 ÷ 0,72 × 162 ÷ 0,8 = 18 kg. Chọn đáp án B. ♦.
