Tế bào điều chỉnh hoạt tính của enzyme bằng cách:

– Thay đổi độ pH của môi trường: Ví dụ enzyme pepsin chỉ hoạt động khi có pH = 2 nên tế bào điều chỉnh lượng HCl được tiết ra để điều chỉnh hoạt tính enzyme. Hoặc để làm bất hoạt các enzyme trong lysosome thì tế bào đã bơm H⁺ vào trong bào quan này để tạo môi trường có pH thấp.

– Sử dụng các chất ức chế. Gồm có chất ức chế cạnh tranh và chất ức chế cảm ứng. Tế bào thường sử dụng các chất ức chế cảm ứng để làm bất hoạt enzyme.

– Sử dụng chất hoạt hoá để hoạt hoá enzyme hoặc làm tăng hoạt tính của enzyme.

– Giảm hàm lượng enzyme.