Thực vật có xu hướng sinh ra nhiều khí ethylene hơn khi bị thương tổn hay khi gặp các điều kiện bất lợi (hạn hán, ngập úng, …). Thực vật, đặc biệt là rau sau khi được thu hoạch sẽ thường được chứa trong các túi nylon có lỗ để vận chuyển vào trong các siêu thị. Hãy giải thích tại sao lại dùng túi nylon có lỗ thay vì dùng túi nylon kín như bình thường.
Đáp án đúng:
Quá trình chín của hoa quả có giải phóng rất nhiều khí ethylene, khí này là chất kích thích thúc đẩy hoa quả mau chín và chín đều. Các tùi nilon có lỗi là tránh hiện tượng tích tụ khí ethylene dẫn đến hoa quả dễ bị tổn thương và bị hỏng.