Thủy phân chất béo trong môi trường axit thu được glixerol và
-
-
-
-
Đáp án đúng: A
Giải: (
COO)3C3H5 + H2O (H+,to)⇄ 3
COOH + C3H5(OH)3 ⇒ thu được axit béo và glixerol ⇒ chọn A.
Số bình luận về đáp án: 0
COO)3C3H5 + H2O (H+,to)⇄ 3COOH + C3H5(OH)3 ⇒ thu được axit béo và glixerol ⇒ chọn A.